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品種レンズ豆
規格250g
商品説明レンズまめは、扁平で、光学レンズ(凸レンズ)のような形をしています。豆の色は緑色や緑褐色、皮をむいた状態では赤色や橙色になります。その起源はメソポタミア地域で、徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマへと伝わったと考えられており、紀元前から栄養価の高い食品として食べられていた豆です。形状が扁平であるため直接煮ても非常に短時間で火が通るので、水に浸けたり、下ゆでをする必要がないことが特徴です。カレーやサラダ、スープなどにご利用出来ます。
産地アメリカ
賞味期限包装から2年
調理例、用途1)ボール等に入れ水で洗う。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。
配送方法宅配便

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最終更新日:2021年09月10日
[お知らせ]
平素よりFAMIC((独)農林水産消費安全技術センター)のホームページをご利用いただきありがとうございます。
令和3年3月10日より、「農薬登録情報提供システム」は、システムの更新に伴い農林水産省のホームページで公開することとなりました。新しいアドレス(URL)へのリンクは、「農薬登録情報・速報」からご確認下さい。

新着情報

2021年09月10日
農薬登録情報ダウンロードを更新しました。
2021年09月01日
登録・失効農薬情報を更新しました。
2021年06月30日
農薬抄録及び評価書を更新しました。
2021年06月07日
常設展示室開設のお知らせを掲載しました。
2021年06月07日
令和3年度農薬検査部一般公開中止のお知らせを掲載しました。
2021年04月09日
農薬GLP適合確認施設一覧を更新しました。
2021年03月25日
農薬に係る検討会を更新しました。
2021年03月18日
農薬の検査技術に関する調査研究報告を掲載しました。
2021年03月18日
残留農薬分析技術に関する情報を更新しました。
2021年03月10日
農薬登録情報・速報を更新しました。(農薬登録情報提供システム移行に関するお知らせ)
2021年01月15日
農薬登録申請を更新しました。
2021年01月08日
農薬登録申請の受付についてを更新しました。
2021年01月08日
農薬GLP適合確認を更新しました。
2020年12月23日
農薬登録申請書様式を更新しました。

過去の更新情報はこちら

農薬飛散による被害の発生を防ぐために

 住宅地における農薬使用について(環境省水・大気環境局長及び農林水産省消費・安全局長通知)の内容を分かりやすく紹介した、リーフレットが作成されました。






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